おいしい　ふたりぐらし

最近、とっても嬉しいことがありました。
3月頃からlekue（ルクエ）「OVO」のモニターをさせていただき、レシピをいくつか投稿していたのですが、その中のひとつ、「とろ〜りクラウンオムレツ」が優秀賞をいただきました

優秀賞には、私も含め、4名が選ばれたようです。
受賞された皆さんのレシピ、「OVO」の特徴がよく活かされていて、とってもおいしそう！
そんな中に私のレシピも選んでいただき、ほんとうに光栄です。



詳しくは、ルクエホームページで紹介していただいているので、よかったら、見ていただけると嬉しいです。→（ルクエホームページはこちら）。




もうひとつ、ルクエレシピブログのページにも、私が投稿したレシピの写真を2つ載せていただきました。
「ふわねば明石焼風タコ蒸し」（右上）と「いちごのコンフィチュール ヨーグルトアイス」（真ん中下）です。
こちらもよかったら、見てくださいね。→（ルクエレシピブログのページはこちら）。

これまでモニターをしたり、考案したレシピ投稿したりしたことはなく、「OVO」のモニターが初めてだったのですが、それをきっかけに、レシピを考案したり投稿したりする楽しさを知りました。
その後、レシピブログさんのモニターや、同じくlekueの「スチームロースター」のモニターもやらせていただき、最近では、お料理が楽しくて楽しくて仕方ありません♪


賞品として、lekueの「STEAMCASE OGYA」（スチームケース　おじや）とスパチュラを頂きました。
この深型の「OGYA」、スープやパスタ作りに最適らしいんです。
これ、ずっと欲しかったんですよね。
ほんと嬉しい！
まずは何を作ろうかなあ・・・。これからますますお料理が楽しくなりそうです。

これで、おうちにあるlekue製品は、「スチームケース」、「オボ」、「スチームロースター」、そして、今回いただいた「おじや」、「スパチュラ」と全部で5個。
これ、すべて、お友達から頂いたり、モニターで頂いたりしたものなんですよ。
lekue料理って、お手軽なのに、しっかりと素材の味が活かされたおいしいものができるので、ほんといいですね。
もっともっと集めたくなってしまいます。
最近気になっているのは、「スチームバッグ」、「デコペン」、「マキス」。
ルクエレシピブログにレシピを投稿すると、「コラムジャパン オンラインショップ」で使えるポイントがたまるそうなので、いっぱいたまったら、何か購入してみようかな。

これからも、lekue製品を使ったいろいろなお料理にチャレンジして、ブログでもご紹介できたらいいなあと思っていますので、またお付き合いいただけたら嬉しいです。

「フタバ食品×レシピブログ」のモニターレシピ、第4弾。
今回も、お酒を使った大人デザート。
先日いただいた、takamiwanさんお手製のリモンチェッロとレモンジャムを使って作ってみました。
しゅわしゅわぷるぷるのリモンチェッロゼリーとサクサク甘酸っぱいサクレレモンがおいしいデザートができました！




【材料】（2人分）
リモンチェッロゼリー
　・リモンチェッロ・・・30cc
　・炭酸水・・・50cc
　・板ゼラチン・・・1と1/4枚
　・水・・・大さじ1×2
サクレレモン・・・1/2個
レモンジャム・・・適量
ミント・・・2枚

【作り方】
1．リモンチェッロゼリーを作る。
板ゼラチンを水大さじ1に入れてふやかしておく。鍋に水大さじ1を入れて火にかけ沸騰直前に火を止め、さきほどのふやかした板ゼラチンを水ごと加え、溶かしていく。
リモンチェッロと炭酸水を混ぜ合わせたものを注いで混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で数時間、冷やし固める。
2．サクレレモンの中に入っているスライスレモンを取り出し、半分に切る。
3．カクテルグラスに、クラッシュしたリモンチェッロゼリー、サクレレモンを順に入れ、レモンジャムをトッピングし、（2）のスライスレモンとミントを飾る。



サクレ レモンの料理レシピ



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今日の夜ごはんは、昨日にひきつづき、旦那さんが作ってくれた餃子。
いつもは、大量に作った餃子は、余ったら冷凍して別の機会に食べるのですが、昨日の餃子はほんとにおいしかったので、冷凍せずに、今日も食べてしまいました。

そして、今日は、いつもより早く帰ってきてくれた旦那さんが、浜松餃子風に焼いてくれました。



浜松餃子って、ご存知ですか？
円形に焼いて、真ん中に茹でもやしが乗っているのが、浜松餃子の形なんです。
餃子が全国的に有名なのは宇都宮ですが、実は、浜松も「餃子消費量日本一宣言」をしたほど、餃子が有名なんです。
浜松での一番のオススメは、なんといっても鰻ですが、おいしい餃子屋さんもたくさんあるので、こちらもオススメです。機会があったら、ぜひぜひ。

ところで、さっきびっくりしたことがあったのですが、昨日の夜ごはん、takamiwanさんちも旦那さんが作ってくれた餃子だったみたいなんです。
ブログを見ていると、なぜだか、よく、同じ日に、同じようなごはんを食べていることが多いんですよね。
千枚漬けが一緒だったり、オムライスが一緒だったり、欲しいなあと思っていたお皿を持っていたり・・・。
偶然もこれだけ重なるとびっくり！
takamiwanさんちの餃子も円形に焼いて茹でもやしが乗っていて、浜松餃子風ですね。羽根つきなのが、とってもおいしそう！！
ポン酢と柚子こしょうでいただくと書いてあったので、我が家も真似してみました。
酢醤油とラー油もおいしいですが、こちらもあっさりとしていて、おいしいですね。
おいしい食べ方を教えてもらいました。

ああ、今日もお腹いっぱい。食べ過ぎた〜。
旦那さん、ごちそうさまでした。



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ここ3日間ほど、用事で家を留守にしていたのですが、家に帰ってみると、旦那さんが餃子を作ってくれていました。
そして、余ったタネで作った肉団子入りみそ汁や、セリのおひたしなども。

疲れて帰ってきて、ごはんができているのって、幸せ。
しかも、しばらく外食ばかりだったので、こういうお食事、ホッとします。

餃子は、皮はもっちもち、中から肉汁がじゅわ〜。しっかりと歯ごたえが残るように粗めにカットされているお野菜とお肉のバランスがとてもよく、食べごたえがあります。
ほんと、おいしい〜
おいしすぎて、たくさんおかわり。モリモリ食べちゃいました。
こんなにおいしい餃子を作れるなんて、知らなかったなあ・・・。

旦那さん、ありがとう。また作ってね



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ゴールデンウィークに、お友達と、東京大学〜谷根千（谷中・根津・千駄木）を散策してきました。

東京大学の構内は、と〜っても素敵☆　お散歩だけで、何時間でも過ごせそうです。
おおっき〜な木がありました。木の枝に腰掛けておしゃべり、楽しそう・・・


正門から安田講堂に抜ける銀杏並木は、本当に素敵☆
青々としている緑の季節もいいけど、秋も素敵だろうなぁ・・・。


赤門でも、パチリ！

お昼ごはんは、東京大学の学食へ。
名物の赤門ラーメンはなかったけど、面白い体験ができました♪

そして、谷根千へ。
ここは、小川糸さんの「喋々喃々」という小説を読んで以来、ずっと行ってみたかった場所。
ノスタルジックな雰囲気と下町情緒あふれる町でありながらも、アーティスティックなお店やカフェもたくさんある、面白い場所です。

まずは、ベーグル好きにははずせない、「旅ベーグル」でベーグルをゲット！
隣の、皮小物のお店もカワイイ！！

さて、マップを見ながら、散策へ。


「みかどパンとヒマラヤ杉の巨木」。
巨木の下にある、レトロなお店、みかどパン。この町らしい光景ですね。


観音寺の築地塀。

そして、有名な「夕やけだんだん」を降りて、「谷中ぎんざ」をぶらぶら。とっても賑わっています。
行列の出来ている「肉のスズキ」で、メンチカツを食べ歩き。アツアツでおいしい☆
他にも、玄米シュークリームとか、和栗専門店とか、魅力的なお店がいっぱいありました。

途中で、かわいいハガキや便箋もゲット。
他にも、古本カフェとか、谷根千らしい素敵なお店がた〜くさんありました。

下町情緒あふれる中にアートが混在する、魅力ある町、谷根千。
なんだか今日１日、プチ旅行気分でした。
あっ、そういえば、猫ちゃんには会えなかったな・・・。