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ピリ辛野菜の冷や奴

2014/07/28 Mon

久しぶりのモニターレシピです。

レシピブログ×SUNTORYさんのモニターに当選し、「サントリー オールフリー」をいただきました。
アルコールゼロでおいしいビールテイストの「オールフリー」。
妊娠中、授乳中と、もう2年くらいお酒を飲んでいないのですが、普段お酒をそれほど飲まない私でも、やっぱりこれだけ暑いとビールが飲みたくなる!
あ〜、ビール飲みたい・・・、と思っていたちょうどそのとき、このモニターの募集が!

あ〜、おいしい!!
久しぶりにビールを飲んでいる気分。
なんだか楽しくなっちゃいました♪ 
アルコールゼロなのに、テンションまで上がってくるのが不思議ですね。
これなら、レジャーやパーティーに車で来た方も楽しく過ごせそうです!

さて、レシピのお題は、「オールフリーと楽しむ夏レジャー・ランチパーティーレシピ」。
夏のパーティーと言ったら、焼き肉パーティー!
ということで、焼き肉パーティーの前菜に、オールフリーと楽しめるレシピを考えてみました。
ピリ辛味と、オールフリーの相性は抜群です!

ピリ辛野菜の冷や奴


【材料】(4人分)(写真は1/2量)
豆腐(絹)・・・300g
きゅうり・・・1/2本
ピーマン・・・1/2個
にんじん・・・1/8本
白ねぎ・・・5cm
A:コチュジャン・・・大さじ1
A:酢・・・大さじ1と1/3
A:ごま油・・・小さじ1
A:胡麻・・・小さじ1

【作り方】
1.野菜を粗みじん切りにする。
2.Aを混ぜ合わせる。
3.(1)と(2)を混ぜ合わせる。
4.豆腐の水を切って、豆腐の上に(3)をトッピングする。


オールフリー
いただいた、「サントリー オールフリー」。


夏レジャー&ランチパーティー料理レシピ
夏レジャー&ランチパーティー料理レシピ




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Sajilo Cafe

2014/07/04 Fri

吉祥寺の「Sajilo Cafe」(サジロカフェ)。
カフェなのに本格的なネパール料理がいただけるということで、いつも長い行列ができるほど人気のお店なんだそうです。

長時間並ぶのを避けるために、14時半ごろに伺いましたが、まだ数人の列。
でも、ちょうどタイミングよく、あまり待たずに入ることができました。
口コミを見ていると、15時ごろでも並んだりするそうですね・・・。

サジロカフェ

店内は、とってもかわいい雰囲気!
ランチメニューは、2種類。
カレーが1種類か2種類かの違いで、後は、サラダ、ナン、ドリンクがセットになったランチ。
1種類と2種類では、150円の差しかないので、当然、2種類の方をチョイス。

サジロカフェ

サラダ。
こちらのカフェは、器もとってもかわいいです。

サジロカフェ

カレー。
カレーは、チキン、マトン、ベジタブル、日替わりから選べます。
私も旦那さんも、マトンと日替わりのバターチキンカレーをオーダー。
辛さも調整できるのですが、中辛よりも辛い1で。

スパーシーで、どろっと濃厚で、旨味たっぷりで、お肉がゴロゴロ入っていて、めちゃめちゃおいしい!
カレーは、36種類ものスパイスを使用して、野菜と一緒に一日かけてじっくり煮込んでいるんだとか。
なるほど、おいしいはずです。

特にバターチキンカレーが美味!
チキンは、タンドールで焼いてあるのかな?
香ばしい香りがまたいい感じです。

サジロカフェ

ナン。
めっちゃ大きい!
大きなナンが出てくると、ワクワクしてきます。
ほんのりした甘味がおいしです。
もちろんアッツアツが一番おいしいけど、冷めても味わい深くて、どんどん食べたくなるおいしさ。
おチビちゃんも、とってもおいしそうに食べていました。
かなりの量でしたが、あまりにおいしくて、おチビちゃんと一緒に食べきってしまいました・・・。

ナンはプラス100円で追加ができるそう。
お値段はわからないけど、お持ち帰りもできるみたい。
今度はテイクアウトして、おうちで、おチビちゃんに大きなナンをおもいっきり手づかみして、好きなように食べさせてあげたいな。

サジロカフェ

ドリンクのアイスチャイ。
他にもラッシー、ホットチャイがありました。
こちらもスパイシーで甘くておいしい!

素敵な雰囲気のカフェで、こんなに本格的なネパールカレーがいただけるなんて、感激です!
しかも、お値段もお安く、CP抜群!

ぜひ、皆に教えてあげたくなる、素敵なお店でした。



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