我が家定番の、トマトのたまねぎドレッシングサラダ。
今日は、そんないつものサラダに、アボカドも加えて、彩りよく仕上げてみました。

【材料】
アボカド・・・1個
トマト・・・小2個
ドレッシングA:たまねぎ・・・1/4個
A:オリーブオイル・・・大さじ2
A:白ワインビネガー・・・大さじ2
A:塩・・・小さじ1/2
A:こしょう・・・少々
【作りかた】
1.たまねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、Aの残りをすべて加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
2.アボカドとトマトは、1.5cm角に切る。
3.(1)に(2)を加えて、さっくりと混ぜる。
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ウチはみじん切りのパセリをたくさんいれあるよ。美味しいね☆
うん、お手軽なサラダなのに、すごくおいしいよね。
パセリのみじん切りをたっぷり入れたら、もっとおいしそうだね!!