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黒豆

2012/01/01 Sun

おせち料理の黒豆。
上手に煮るのって、結構むずかしくて、面倒になったりしませんか?
今回は、水煮を使ってタレに漬け込むだけの、おどろくほど簡単なレシピをご紹介します。
ふっくら感、つやつや感はやや劣りますが、手軽さを考えると、十分なおいしさ。
甘さも控えめです。

おせち料理


【材料】(4人分)
黒豆水煮・・・150g
A:水・・・150g
A:黒砂糖・・・50g
A:しょうゆ・・・大さじ1/2
A:塩・・・少々

【作りかた】
1.Aを鍋に入れて火にかける。
2.(1)に黒豆水煮を入れて、一晩漬け込む。

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