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パクチー&ミント

2011/05/15 Sun

コリアンダーミント

ここのところ、ベトナム料理尽くしだった我が家ですが、大活躍だったのが、ベランダ菜園のパクチーにミント。
ミントは、もともとは、旦那さんからもらった花束の中に入っていたもの。根を出して植えてみたのですが、どんどん繁殖してくれました。
でも、これまではミントといえば、スイーツの飾やミントティーくらいにしか使い道がなかったのですが、ベトナム料理を作るようになってからは、本当に重宝しました。
おうちで栽培したものをお料理に取り入れるのって、本当に楽しいですね。

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ベランダ菜園 | コメント:(0) | トラックバック:(0)
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