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ネギ鍋

2012/01/30 Mon

テレビ朝日「SmaSTATION!!」で紹介された、レシピブログ掲載の「Juntan」さんの「ネギ鍋」を作ってみました。
ネギの甘さと牛肉の旨味が絶妙! 少ない材料であっというまにできてしまうお料理とは思えない、驚きのおいしさです。

ネギ鍋

【材料】(2人分)
牛肉・・・250g
白ネギ・・・2本
酒・・・80cc
しょうゆ・・・40cc

ネギ鍋

【作りかた】
1.白ネギを3cm程度に切る。
2.鍋の側面に牛肉を敷き、中心にネギをぎっしりと敷き詰める。
3.鍋に酒を入れ、蓋をして5分程度煮込む。
4.さらにしょうゆを加え、蓋をして5分程度煮込む。

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