自家製オイルサーディンのブルスケッタ
2012/03/10 Sat
自家製オイルサーディンを使って、ブルスケッタを作りました。
トマトの酸味がオイルサーディンの旨味と合わさって、おいしさ倍増です☆
【材料】（2人分）
バゲット・・・8枚
ミニトマト（大きめ）・・・4個
オイルサーディンのオイル・・・適量
塩・黒こしょう・・・少々
にんにく・・・少々
バジル・・・8枚
オイルサーディン・・・８尾
【作りかた】
1．ミニトマトは7mm角に切り、オイルサーディンのオイル、塩・黒こしょうと混ぜる。
2．バゲットをトーストし、にんにくをすりつける。
3．（2）のバゲットの上にバジル、（1）のミニトマト、オイルサーディンを順にのせる。
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トマトの酸味がオイルサーディンの旨味と合わさって、おいしさ倍増です☆
【材料】（2人分）
バゲット・・・8枚
ミニトマト（大きめ）・・・4個
オイルサーディンのオイル・・・適量
塩・黒こしょう・・・少々
にんにく・・・少々
バジル・・・8枚
オイルサーディン・・・８尾
【作りかた】
1．ミニトマトは7mm角に切り、オイルサーディンのオイル、塩・黒こしょうと混ぜる。
2．バゲットをトーストし、にんにくをすりつける。
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