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lekue(ルクエ)の電子レンジ専用商品「Native Microwave (ネイティブ マイクロウェーブ)シリーズ」、「玄米・雑穀クッカー/雑穀美人」で炊いた黒豆ごはん
このままいただいてもとってもおいしかったのですが、熱い夏にさっぱりといただけるように、梅しそおにぎりを作ってみました。
見た目もかわいく、梅の酸味やしその香りが食欲をそそります。

黒豆ごはん

【材料】(1人分)
黒豆ごはん・・・120g
梅干し・・・1/2個
しその葉・・・3枚

【作り方】
1.梅干しを包丁で刻み、ペースト状にする。
2.しその葉の上に梅干しを乗せる。
3.黒豆ごはんで丸いおむすびを3つ作り、(2)の上に乗せる。
 しそをくるっと巻いていただきます。


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